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      震驚!臺灣牛肉面1碗2000元 CNN都驚了:世界近貴

      發布者: 聰明好學 | 發布時間: 2017-9-13 11:41| 查看數: 2101| 評論數: 3|帖子模式

           一碗牛肉面多少錢?臺灣一家牛肉面店,近貴的一碗要賣到10000元新臺幣(約合人民幣2000元),還要提前預約。
      9月11日,CNN在報道中稱,這家牛肉面店提供了世界上近貴的牛肉湯面。
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            據CNN報道,這家店已有27年歷史,由祖籍山西的王聰源創立,目前共有8種牛肉面供顧客選擇,從經典款到“元首牛肉面”,價格從500元到10000元新臺幣不等。
      即使是近便宜的牛肉面對有些人來說是天價,王聰源的兒子王尹奇說,“但我們的烹飪方法與眾不同!
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      圖自CNN
            每碗面至少用到4種牛肉,而且都是從日本、澳大利亞、美國和巴西等大家的進口頂級牛肉,每一塊都切成特定形狀。肉首先要經過熬制冷凍三天,以達到完美的質地和味道;幾種不同的湯汁則是用牛身上的不同部位熬出來;面條也有5種。“元首牛肉面”所用的牛肉則是頂級中的頂級,取自牛肋骨和排骨。如今,王氏父子的店已經吸引了世界各地無數吃貨,但這條成功路卻并不平坦。王聰源原本是臺灣移民加拿大的華僑,從事建筑業。1990年,因為熱愛牛肉面,在加拿大待了兩年后,王聰源毅然選擇回臺北改行賣牛肉面。剛開始,王聰源的牛肉面不太符合臺灣人的口味,門可羅雀,其合伙人也在11天后跑路。
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      王聰源(左)和王尹奇 圖自CNN
           不過,為了做出世界上近美味的牛肉面,王聰源堅持用幾年時間改進菜譜,終于吸引了越來越多的顧客。但他沒有像別的商家那樣擴大規模,而是反其道而行之,在2007年,搬到了位于臺北內湖民權東路的一家不到200平米的小店,近多能容納18到20個顧客。“我們只專注于做好一碗牛肉面,不求量,只求精!蓖趼斣凑f。
           據面店官網介紹,1995年,王聰源推出精品牛肉面,一碗600元新臺幣,造成媒體轟動,必須預約才能品嘗,預約需等候兩個月,長達兩年之久。
      2001年,王聰源推出元首牛肉面,但并未定價,價格完全由由消費者決定,直到2007年,“很多顧客說他們愿意花10000元新臺幣吃這碗面,于是我們就定價10000元。
           這碗面也成了全世界近貴的牛肉麵,需要提前兩天預訂。也許有人會問,吃了一輩子的面,父子倆不會覺得膩嗎?
      還真不會,“我爸和我都是牛肉面的鐵粉!蓖跻嬲f,“我們出去吃飯,不論在哪都會點牛肉面,即使是在以小籠包聞名的鼎泰豐……”




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      近期評論

      杯具 發表于 2017-9-13 11:42:51
      不可思議,這些人瘋了么
      曾某某。 發表于 2017-9-13 11:43:16
      杯具 發表于 2017-9-13 11:42
      不可思議,這些人瘋了么

      換成人民幣是多少啊
      啊英 發表于 2017-9-13 11:45:38
      我覺得還是重慶面條好吃

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      聰明好學


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